果品是维持人体健康的重要营养品

果品不仅是维持人体健康的重要营养品，而且还是中医处方及民间单验方中常用的组成药物，归纳起来大约有如下几方面的功用。

1．清热利尿，祛暑热之疾

某些果品具有清热利水、解暑除烦的作用，对于中暑、发热、口渴、汗多、烦躁等症具有一定的治疗作用，如西瓜、甜瓜等。民间中流传有“热天两块瓜，药物不用抓”的说法，正是指西瓜、甜瓜等瓜果的这一功用。尤其西瓜向有“天生白虎汤”之美誉，其解暑热、除烦渴之功巨，乃深受群众所喜欢的暑季天然果品。

2．宣肺纳肾，治咳喘之症

果品类中的杏、桃、枇杷、百合等，具有宣肺纳肾、止咳喘之效。民间有“桃养人”之说，<大明本草>说，桃为“肺之果，肺病亦食之”；杏仁向为止咳平喘要药，桃杏仁也恒相伍为用，取各等分为宋，鸡蛋清调匀，外敷涌泉穴，可止咳喘之症。此外，核桃滋补肺肾，对肺虚久虚咳喘均有卓效；枇杷具清肺宁嗽之功，民间以之制成“枇杷膏”、“枇杷露”，深受群众所喜爱；百合性味甘平，向为清肺止咳之妙药，亦药食两用之佳品。

3．健脾化湿，调肠胃之病

不少含有芳香油的果品，具有健脾醒胃、理气消胀之功，如柑、橘、橙、佛手。此外，像山楂向为消食化积，治痢止泻要药，民间中流传的“冰糖葫芦”、“山楂糕”等酸甜可口，老少皆宜，深受欢迎。现代药理研究也证明山楂具有很强的抑制痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等肠道致病菌的作用，用于治疗急性菌痢，方简效宏。

4．润肠通便，解便秘之苦

果品类中不少子仁含有丰富的脂肪油，具有润肠通便之功，向为便秘组方之要药，诸如杏仁、桃仁、核桃仁、松子仁等。此外，具有“百果之冠”美誉的香蕉，也因其性味甘寒、润肠通便之力巨，向为便秘患者预防和治疗之佳果。

5．驱蛔杀虫，疗寄生虫病

果品类中之槟榔、榧子，乃中医历来驱蛔杀虫之要药，历代本草均认为能“杀三虫”，现代药理也证明它们能使肠道里的寄生虫瘫痪，达到驱虫作用．临床实践证明对蛔虫、钩虫、蛲虫乃至姜片虫均有较好效果。

6．滋阴补肾，健啮益智佳品

果品类中不少含有丰富的脂质和氨基酸，它们是构成大脑的重要物质，因此在促进大脑发育，增进儿童智力有很高价值，如葡萄、枸杞、核桃、花生等。尤其是被世人誉为“万岁子”、“长寿果”及“健脑食品”的核桃，从中医“取类比像理论”出发，认为核桃外观形状很似人脑的两半球，上面的褶皱似大脑的沟回，故历来被视为健脑佳品。

7．润肤养颜，美容防老佳果

随着人们生活水准的提高，保健美容已被世人越来越重视，果品中不少含有丰富维生素类，其中维生素E被认为具有防止动脉硬化，延缓人体的衰老和皮肤老化，使皮肤健美的功能。它可使细胞膜免受自由基的氧化损害，从而减少因为细胞中出现棕色的色素颗粒而呈现的“老年斑”。在苹果、核桃、花生等果品中均含有大量的维生素E，因而被视为保健美容佳品。诸如苹果在国外被誉为“青春果”，认为其所含苹果酸，具有防治痤疮和老年斑，被视为美容疗法中必饮用之佳品，在我国民间中也流传有“饭后吃苹果，老头赛小伙”的谚语。